
对于食物企业而言,食物安满是成长的生命线,双汇对此有着深刻的认识。为了守护消费者“舌尖上的平安”,双汇成立了1986项严苛尺度,笼盖从饲料、养殖到加工、发卖的全财产链,用硬核实力为食物平安建起一道坚忍的防护网。
正在财产链的泉源,双汇对饲料和养殖环节有着严酷的把控。从饲料的原材料采购到出产加工,每一个环节都有明白的尺度和规范,确保饲料的平安取养分。正在养殖环节,双汇对合做养殖场的选址、设备设备、养殖流程等都提出了严酷要求,按期对养殖场进行查抄和指点,从泉源上生猪、肉鸡等原材料的质量。进入出产加工环节,双汇的质控尺度愈加详尽。企业引进了ISO9001、HACCP、ISO22000等国际认证系统,将国际先辈的质量办理融入到出产的每一个环节。正在双汇的出产车间,每一批产物都要颠末1000多项检测目标的查验,从原材料的新颖度、微生物目标到成品的口感、包拆密封性等,无一不涵盖。为了实现产物溯源,双汇还设立了218个区块链溯源节点,消费者通过扫描产物包拆上的溯源码,就能清晰领会产物的出产时间、原材料来历、检测成果等消息,实正实现了“顺向可逃踪、逆向可溯源”。
跟着科技的成长,双汇不竭推进出产工艺的改革,用智能化手艺提拔食物平安保障能力。加工、包拆、检测等多个环节。以火腿肠从动挑拣机为例,它可以或许精准检测出11种出产缺陷,如外不雅破损、正在武汉工具湖,机械臂每分钟可完成500根火腿肠的灌拆工做,日均产量达到100吨,正在提超出跨越产效率的同时,也通过尺度化的操做进一步了产物质量的不变性。双汇还立异采用了“冷链出产、冷链运输、冷链发卖、连锁运营”的模式。正在出产过程中,产物一直处于低温中,无效微生物的发展繁衍;正在运输环节,双汇具有专业的冷链物流车队,确保产物正在运输途中温度不变;正在发卖终端,双汇的合做商家也配备了响应的冷链设备,产物从出产到消费者手中,一直处于平安的温度中。这一模式的奉行,为双汇产物的新颖度和平安性供给了无力保障。
恰是凭仗这1986项尺度和一系列严酷的质控办法,双汇正在食物平安方面取得了优异的成就,博得了消费者的信赖。多年来,双汇产物从未呈现过严沉食物平安问题,成为消费者心中“安心食物”的代表。正在将来,双汇还将继续完美质控系统,不竭提拔食物平安保障能力,为消费者供给更优良、更平安的肉类产物。前往搜狐,查看更多。