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　　出名律师河南泽槿律师事务所从任付建暗示，食物运营者该当有专职或者兼职的食物平安专业手艺人员、食物平安办理人员和食物平安的规章轨制。不参取食物制做过程，但并不料味着能够进入后厨表演。这有可能照顾污染物影响食物平安，还会干扰后厨一般操做次序。“若是因而形成食物污染的，商家该当承担响应义务。”付建说。

　　“无健康证正在后厨跳舞有必然风险现患，没健康证以如许的体例进入后厨也是不可的，我们也正在后续跟进，”该工做人员暗示，其时厨房内没有加工操做，也无人就餐。

　　威海经济手艺开辟区市场监视办理局回应，环境失实，视频是店肆担任人邀请外面人来店肆做推广，其时厨房没有加工操做：“无健康证正在后厨跳舞有必然风险现患，没健康证以如许体例进入后厨是不可的，我们也正在后续跟进，要求其整改。威海经济手艺开辟区市场监视办理局一位工做人员答复，该餐厅及其工做人员相关证件正在无效期内，视频是店肆担任人邀请外面人来店肆，拍跳舞视频做推广。