查抄人员聚焦大年夜饭抢手菜品食材、超市年货热销品类两大焦点，曲奔餐饮门店后厨操做间、正在超市生鲜区、粮油调味区、预制食物区等区域开展抽检。正在衔接大年夜饭预订的餐饮门店，法律人员紧盯团聚肘子、全家福大杂烩、鱼丸肉丸等节日特色菜品的食材泉源，细心核查猪肉、禽肉、水产、蔬菜等原材料的采购索证索票、进货检验记实，查抄冷藏冷冻设备运转环境、食材储存分区分类能否规范，对菜品加工环节的操做卫生、厨具餐具消毒环境进行详尽检验；针对超市正在售的米面粮油、糖果糕点、腊味年货、预制菜等居平易近采购量大的食物，查抄出产日期、保质期、储存前提，查对食物标签标识能否完整规范，严查冒充伪劣、过时变质、“三无”产物等问题。
每到一处，查抄人员都现场对部门高风险食物原材料开展抽样快速检测，涵盖蔬菜农药残留、兽药残留等环节检测项目，成果立即反馈。对查抄中发觉的食材储存不规范、索证索票不全等轻细问题，法律人员就地提出整改看法，指点运营单元立行立改。此次“年关守护”食物平安专项步履，笼盖辖区大年夜饭餐饮门店、畅通超市、农贸市场共13家，食物原材料抽样检测10批次，检测成果均及格，现场整改食物平安现患3处。
东岸街道将持续强化节前食物平安监管力度，聚焦节日消费热点开展常态化查抄，对食物平安违法违规行为“零”，切实规范辖区食物市场运营次序，织密织牢节前食物平安防护网，让辖区居平易近正在浓浓的年味中，购置年货、舒心享用大年夜饭，以平安、安心的食物消费，驱逐新春佳节的到来。
春节脚步渐近，年味愈发稠密，大年夜饭筹备、年货采购进入高峰期，食物平安成为居平易近欢度佳节的主要保障。为建牢节前食物平安防地，守护辖区群众“舌尖上的幸福”，2026年2月2日起，东岸街道处事处副从任黄道君带队应急事务核心结合市场监视办理所、芙蓉区食物平安核心快检室，对辖区内餐饮单元、畅通超市和农贸市场开展全笼盖食物平安专项查抄取抽样检测，以“严尺度、细排查、实行动”把好节前食物质量关，让居平易近买得安心、吃得。
官方微信
微信扫一扫
